Cakeケーキ
洋梨のショートケーキ
旬の洋梨を使ったショートケーキ
¥560（税込）
シャインマスカットのショートケーキ
旬のシャインマスカットを使ったケーキ
¥780（税込）
ショコラバナーヌ甘さ控えめの生チョコレートクリームとバナナ、苺をココアスポンジでサンドアーモンドチョコレートのサクサク感がアクセント
¥690（税込）
さわ山あんバターシュー
あんことフランス発酵バターとの組み合わせ
フランス初摘み塩の塩味がアクセント
¥350（税込）
ハロウィンシュー
かぼちゃのカスタードクリームと生クリームの組み合わせ。
ほろ苦いキャラメルソースがアクセント
¥380(税込)
ハロウィンプリン
少し硬めのクラシックプリンとかぼちゃクリームの組み合わせ
¥580（税込）
有機栽培さとうきび100%のオーガニックシュガーを使用
マスカルポーネの入ったコクのあるプリン
¥390（税込）
バスクチーズケーキ
スペイン・バスク地方生まれの濃厚、なめらかな黒いチーズケーキ
¥480（税込）
生チーズケーキ
フレッシュでなめらかな口どけのレアチーズケーキ
オレンジソースの組み合わせ
¥480（税込）
キューブショコラ
マダガスカル産チョコレートとムースキャラメルショコラ
ヘーゼルナッツフィアンティーヌの組み合わせ
¥560(税込)
タルトタタン・バニーユ
マダガスカル産バニラのバターキャラメルで紅玉をソテー
オーブンでじっくり煮詰めたフランス伝統菓子
¥700（税込）
マカロンカシスルージュ
甘酸っぱいカシスムースとカシスジャムベリー添え
¥780（税込）
ワッフルフリュイ季節のフルーツとチーズムースキャラメルソースの組み合わせ
¥980（税込）
栗のシブースト
フランス伝統菓子「シブースト」をディロン・ラムで香りづけ
カスタードとサワークリームの組み合わせ
¥640（税込）
マロンクレープ
レミーマルタンブランデー入りのマロンムース
チョコソースとの組み合わせ
¥640（税込）
新栗モンブラン
新栗の香りをそのまま堪能できる極上のモンブラン
¥1080（税込）
※土日祝限定クラシックショコラ
ココアを使用せず、チョコレートのみで焼き上げた濃厚なチョコレートケーキ
¥490(税込)
アグリューム
オレンジの果肉を加えたホワイトチョコレートムースとパッションとオレンジ、ライムムースの組み合わせ
¥600（税込）
オペラ
クリームと生地を何層にも重ねたフランス伝統菓子
エスプレッソにレミーマルタンとディロンラムの組み合わせ
¥600（税込）
洋梨のタルト
洋梨のお酒とカスタードクリームの組み合わせ、フランボワーズジャムのアクセント
¥680（税込）
シャインマスカットのタルト
旬ののシャインマスカットとオレンジのお酒で香りづけたカスタード
¥880（税込）
いちじくのタルト
いちじくとチェリーのお酒のカスタード、フランボワーズジャムのアクセント
¥680（税込）
コーヒーゼリー
果実感がありカシスやプラムのような芳醇さ
チョコレートのような深みと甘さのあるコーヒー
特別なクリームとご一緒に
¥440（税込）
朝焼きフィナンシェ
発酵バターを使用し外はカリッと香ばしく、佐渡米粉で中はしっとりと焦がしバターとアーモンドの香りに佐渡塩がアクセント
¥280（税込）
アップルパイ
焼き上げたアップルパイの中にとろりとしたカスタードクリームを詰め込みました。
¥650（税込）