Cake

アップルパイ
サクサクのパイとアーモンドクリーム、りんごジャム、カスタードクリーム
バニラシュガーをフレッシュのりんごと焼き上げました
シナモン不使用
￥562(税込)

フレンチモンブラン
アンベール社フランス産マロンペースト使用
栗本来の甘みと風味豊かな味わい
￥799(税込)

新栗と利平栗のモンブラン
「栗の王様」と呼ばれる希少な利平栗を使用
濃厚な甘みと豊かな風味が広がります
新栗を丸ごと忍ばせました
￥1080(税込)

キューブショコラ
マダガスカル産チョコレートとムースキャラメルショコラ
ヘーゼルナッツフィアンティーヌの組み合わせ
¥560(税込)

ナガノパープルのショートケーキ
ナガノパープルを使ったショートケーキ
¥778(税込)

シャインマスカットのショートケーキ
シャインマスカットを使ったショートケーキ
¥778(税込)

ブルーベリーフラン
フランスの伝統菓子であるフランナチュールと
長野県信州産のブルーベリーの組み合わせ
￥734(税込)

シャインマスカットのタルト
旬のシャインマスカットとオレンジのお酒のカスタード
¥864(税込)

越の雫のタルト
新潟県産いちじくにさくらんぼのブランデーで香りづけ
カシスのムースがアクセント
￥821(税込)

グランショコラ
最上級のチョコレートを使用
重厚な味わいのチョコレートクリーム カカオのアロマをしっかりと感じます
ブランデーで香りづけ
￥756(税込)

アグリューム
オレンジの果肉を加えたホワイトチョコムースとパッションとオレンジ、ライムムースの組み合わせ
￥600(税込)

オーガニックプリン
有機栽培さとうきび100%のオーガニックシュガーを使用
マスカルポーネの入ったコクのあるプリン
¥390(税込)

ミルフィーユフランボワーズ
サクサクのパイ生地にカスタードクリームと
フランボワーズのムースをサンドしたミルフィーユ
￥756(税込)

ショコラバナーヌ
甘さ控えめの生チョコレートクリームとバナナをココアスポンジでサンド
アーモンドチョコレートのサクサク感がアクセント
￥690(税込)

生チーズケーキ
フレッシュでなめらかな口どけのレアチーズケーキ
オレンジソースの組み合わせ
￥615(税込)

ベイクドチーズサンフェリーヌ
グルテンフリーのチーズケーキ
クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリームの組み合わせ
￥540(税込)

クラシックショコラ
ココアを使用せず、チョコレートのみで焼き上げた濃厚なチョコレートケーキ
¥562(税込)

苺のショートケーキ
ふわふわなスポンジに苺をサンドした
生クリームたっぷりのケーキ
￥713(税込)