SWEETS

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Cake - 商品のご紹介 -

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焼き芋モンブラン

濃厚な味わいの『紅はるか』と

なめらかな舌ざわりの『シルクスイート』の組み合わせ

¥640(税込)

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オペラ

クリームと生地を何層にも重ねた

フランス菓子「オペラ」

エスプレッソにレミーマルタンとディロンラムの組み合わせ

¥600(税込)

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タルトタタン

マダガスカル産バニラのバターキャラメルで

りんごをソテー

オーブンでじっくり煮詰めたフランス伝統菓子

¥660(税込)

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ビオレのショートケーキ

県産のビオレを使ったショートケーキ

入荷状況によりお作り出来ない場合があります。

¥560(税込)

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クリームアップルパイ

焼き上げたアップルパイの中に

とろりとしたカスタードクリームを詰め込みました

¥640(税込)

フランス小麦のカヌレ

ラム酒とバニラが香る

フランスボルドー地方の伝統菓子

フランス小麦(ラ・トラディションフランセーズ)を使用

¥300(税込)

焼きたてフィナンシェ

発酵バターを使用し外側はカリッと香ばしく、

中はしっとりと焦がしバターとアーモンドが香ります。

¥280(税込)

フランス小麦のシュークリーム

バニラが香る濃厚カスタードクリームに香ばしく

焼き上げたシューの組み合わせ

フランス小麦でリニューアル

¥250(税込)

シューカフェノワゼット

濃厚なコーヒー味のカスタードクリームと

ヘーゼルナッツクリームとの組み合わせ

¥360(税込)

ハロウィンシュー

かぼちゃのカスタードクリームと生クリームとの組み合わせ。

ほろ苦いキャラメルソースがアクセント

¥380(税込)

白桃のショートケーキ

ふわふわなスポンジに白桃をサンドした生クリームたっぷりのケーキ

¥670(税込)

シャインマスカットのショートケーキ

旬のシャインマスカットを使用したショートケーキ

¥880(税込)

タルトフレーズ

オレンジのお酒とカスタードクリームの組み合わせ

アーモンドクリームにピスタチオペーストのアクセント

¥760(税込)

国産ブルーベリータルト

長野県契約農家直送ブルーベリーとサワークリームの酸味の組み合わせ

¥660(税込)

ビオレ(黒イチジク)と越の雫のタルト

ビオレ(黒イチジク)と越の雫、チェリーのお酒のカスタードクリームの組み合わせ
フランボワーズジャムのアクセント

¥660(税込)

シャインマスカットのタルト

旬のシャインマスカットにマスカットのリキュールで香りづけ

¥720(税込)

ティラミス

イタリアの伝統菓子

エスプレッソをたっぷりとしみこませたスポンジとマスカルポーネムースの

組み合わせ

¥490(税込)

栗のシブースト

フランスの伝統菓子「シブースト」をディロン・ラムで香りづけ

カスタードとサワークリームの組み合わせ

¥640(税込)

洋栗のクレープ包み

レミーマルタンブランデー入りのマロンムース

カシスジャムのアクセント

チョコソースとの組み合わせ

¥580(税込)

ハロウィンプリン

少し固めのクラシックプリンとかぼちゃクリームの組み合わせ

※カップのデザインは変わる事がございます。

¥550(税込)

オーガニックプリン

有機栽培さとうきび100%のオーガニックシュガーを使用

マスカルポーネの入ったコクのあるプリン

¥360(税込)

サンマルク

フランスの伝統菓子バニラとチョコレートのクリーム

キャラメリゼしたアーモンドスポンジの組み合わせ

¥580(税込)

新栗モンブラン

新栗の香りをそのまま堪能できる

極上のモンブラン

¥1080(税込)

モンブランカスタニエ

イタリア産マローニィを使用した濃厚な味わい

栗のあまさと香ばしさ香る上質なモンブラン

¥780(税込)

生レモンケーキ

ふわふわなスポンジと生クリームをたっぷり使い

レモンクリームとプラリネアーモンドをアクセント

¥430(税込)

生チーズケーキ

フレッシュで なめらかな口どけのレアチーズケーキ

ブルーベリージャムとの組み合わせ

¥480(税込)

バスクチーズケーキ

スペイン・バスク地方生まれの濃厚、なめらかな黒いチーズケーキ

¥480(税込)

グランショコラ

最上級のチョコレートを使用 重厚な味わいのチョコレートクリーム カカオのアロマをしっかりと感じます

¥700(税込)

スフレショコラ

軽い口溶けのショコラにキャラメルの組み合わせ

¥480(税込)

ショコラバナーヌ

甘さ控えめの生チョコレートクリームとバナナ、苺をココアスポンジでサンド。アーモンドチョコレートのサクサク感がアクセント。

 

¥690(税込)

クラシックショコラ

土日祝 限定

ココアを使用せず、チョコレートのみで焼き上げた濃厚なチョコレートケーキ

¥490(税込)

クラシックショコラ(4号サイズ)

冷凍ケーキシリーズ 

ココアを使用せず、チョコレートのみで焼き上げた 濃厚なチョコレートケーキ

冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

¥1800(税込)

バスクチーズケーキ4号

スペイン・バスク地方生まれの濃厚、なめらかな黒いチーズケーキ

冷凍配送できます

¥2000(税込)

抹茶バスク 4号

京都宇治抹茶に濃厚チーズの 組み合わせ

 

冷凍配送できます

¥2000(税込)

バスクチーズ ショコラ 4号

”EVOCAO(エヴォカオ)”は サステイナブル(持続可能な)方法で カカオをまるごと使用した、フルーティーなチョコレート

バスクチーズを引き立てる

冷凍配送できます

¥2000(税込)

LUTÉCIA(ルーテシア)