新作ケーキのお知らせ
５月も中旬になり、気温の高い日が続いていますね。
そんな日にピッタリなさっぱりとした爽やかなケーキが発売中です。
「オランジェサンギーヌ」
フランス語で“血のようなオレンジ”という名の通り、ブラッドオレンジのケーキです。
ブラッドオレンジはインパクトのある真っ赤な果実ですが、それを優しい色合いのムースに仕上げました。
中にもブラッドオレンジのジュレ、底のアーモンド生地にもオレンジのリキュールが染み込ませてあり
一口食べると、口の中にオレンジの香りが広がります。
上にかけた艶やかなナパージュにも赤オレンジが使われていて、ブラッドオレンジのコクのある甘さや酸味を
存分に感じられるケーキになっています。
是非一度お試しください！
